Äntligen en tårta igen!

För ett par veckor sedan fick vi höra att våra vänner firade 5-årig bröllopsdag idag, och de önskade sig en tårta.
Jag ville göra något extra fint, så det har varit mycket planering när det kommer till design, fyllningar, dekorationer och inköp. Det är den mest invecklade tårtan jag hittills gjort, och jag måste säga att jag är lite stolt över mig själv som lyckades genomföra min idé utan att det blev katastrof på någon punkt! ^^

Det blev en hallon och vit choklad-tårta. Jag vet att jag är lite enformig när det kommer till smaker än, men när man ska göra stora tårtor är det viktigt att man kan vara säker på smaken och satsa helhjärtat på designen tycker jag. :)

Fyllningarna underifrån sett; Vaniljgrädde, rårörda hallon, hallonmousse, vit chokladmousse med riven vit choklad, och sedan är den täckt med hallonsmörkräm och vit marsipan.

Tårtan skulle vara till 30 personer ungefär, och Mats kom med en idé om två tårtor som gick in i varandra. Jag tyckte det lät bra, men lite för enkelt, så jag gjorde tre. :) En stor tårta, med två små vid sidan om.
Jag har suttit i två dagar med rosor i vinröd marsipan, blad i grön sugarpaste, och hjärtan och en 5:a i choklad. Mycket jobb, men så kul. Jag dekorerade även med sidenband för att få en lyxig avslutning på det hela. ^^

 

Jag är faktiskt nöjd. Hoppas att bröllopsdagsparet också blir det! ^^

Grattis oss ^^

En liten privat uppdatering bara för att jag måste babbla av mig lite:
Vi har förlovat oss! :)

Hihi!

Och så fick vi jättefina blommor av Mats mamma som jag också måste visa!

Så nu är det dags att börja planera lite. Hihi!

Skissen minus smulan

Det var en gång en jätterolig blogg som grundades på en jätterolig hobby. Men hobbyn var tyvärr alldeles för onyttig och efter ett beslut att låta hälsan komma i första hand, så drogs hobbyn ner till ett minimum.

Det är där jag är just nu. Jag älskar att baka och göra fina goda saker, men tyvärr blev det alldeles för mycket socker och fett i mitt liv under en period. Detta är inte alls slutet på mitt bakande, men from now on tänker jag bara baka inför högtider och liknande, inte för att göda en blogg (och mig själv :S).

Istället har jag och Mats blivit hälsofreaks. Vi tränar c:a fyra dagar i veckan, och försöker äta rätt. Jätteskönt faktiskt. Jag mår mycket bättre i kroppen redan.

Jag kämpar också för att hitta tillbaka till mitt tecknande. Skissen i sammanhanget alltså. Förhoppningsvis kan jag roa er med mina teckningar och målningar här på bloggen istället. Blandat med sporadiska kakor och tårtor. ^^

Puss på er alla!