torsdag 21 april 2011

Mästerkatten i stövel

Igår var vi på möhippa/svensexa för ett par vi känner, Jessica och Micke. Lång dag med roligheter och sedan möttes båda gängen upp på restaurang i Lund och åt gott. Det var jättetrevligt!
Det enda problemet var att jag dagen till ära hade vaknat superförkyld och fick leva på ipren och strepsils för att hålla mig upprätt.

Jag får lida för det idag, kan jag säga. Urk va sjuk jag är.

Någon som mår bättre än jag är Zaimon.
Igår plockade jag fram ett par gamla stövlar ur garderoben och han blev kär. Under natten har han gosat omkring med dem i hallen så att de låg långt ifrån sin ursprungliga plats. Han beter sig som om de är kattmynta! När jag kom ut i hallen nyss möttes jag av denna syn:


Han har slagit läger på min stövel och vägrar lämna den. Min lille busling. ^^

måndag 18 april 2011

Mitt hjärta

Nu är han hemma. ^^
Flygresan hade gått bra och jag lyckades med konststycket att inte oroa mig alls!

Älskling hade köpt presenter till mig! Jag fick en stoor Toblerone, två par örhängen och en jättefin svart väska av ett märke som blivit uppköpt av Gucci, så nu är jag sååå inne, haha. ^^

Sen blev han jättetrött och jag fick bädda ner honom i soffan. Inte så konstigt efter 15 timmars flyg. Nu ligger han här och sussar så gott medan jag tittar på Big Brother.

 
 
Inte mycket till sällskap kanske, men jag är såå glad att ha honom hemma igen! ^^

söndag 17 april 2011

Finaste vännerna

Våra underbart söta vänner Joe och Josefin förbarmade sig över mig i min ensamhet, och bjöd hem mig på middag och mys igår kväll. Det var otroligt trevligt, pizza, småpratande, bullar och te med vaniljglass. ^^ (Bra idé där, Joe)
Tack för en jättemysig kväll!

Imorgon kväll kommer Mats hem. Det känns ännu längre bort nu än innan. Men det ska bli så skönt att få hem honom igen.

Igår gjorde jag några cupcakes för att jag hade tråkigt. Lite nya dekorationsidéer bara.

 

Jag önskar alla en underbar söndag! ^^

lördag 16 april 2011

Mangotårta á la tjejkväll

Igår hade jag tjejkväll med mina fellow tandnördar från utbildningen.
De har tjatat om att jag skulle baka något till dem, så jag snodde ihop en tårta. Fyllningen blev mango- och passionsfruktsmousse, tillsammans med lite citronfromage och hallonsylt. Vaniljgrädde är självskrivet.
Tyvärr fick jag lite bråttom och hann inte göra någon invecklad design, men med lite swiss meringue buttercream som gröna blad och rosa dropflowers så blev tårtan ändå ganska classy. ^^


Smaken på moussen var jättegod, men den försvann lite mellan bottnarna, så till nästa gång ska jag nog göra en mangopuré till något lager för att förstärka smaken. Kanske chokladbottnar ger en bra kontrast också.
Detta är forskning på hög nivå, hehe.

onsdag 13 april 2011

Trött

Två intensiva dagar av examinationer i skolan. Jag är helt slut. Ibland är det svårt att hålla gnistan uppe.
Jag ska unna mig en ledig dag imorgon, och ta hand om mig själv lite. Det behövs. Jag har stressat för mycket.

Avslutar med ett litet visdomsord som passar mig. Lånade det från Manuela på Passion 4 Baking:

 

Imorgon blir det iallafall någon form av bakning! ^^

söndag 10 april 2011

Födelsedagstårta

Min kompis dotter fyller ju som sagt år, och jag lovade att göra hennes tårta.
Det blev en choklad och nougat-tårta, med vit chokladmousse och vaniljgrädde.


Hennes favoritfärger är rosa, lila, svart och turkos, så jag dekorerade självklart i de färgerna. Även om min turkosa färgblandning inte blev ultimat. Jag är ju en gammal konstelev, med massor av färglära i bagaget, men mina nya ätbara färger kommer inte i alla nyanser. Jag fick nöja mig med en något skum ljusgrön färg. Ganska irriterande när man är pedantisk. ^^
Men det blev bra iallafall. Jag tjänade tillochmed en liten hacka. Jag tror att jag ska använda pengarna till en anslagsring och ny kavel!

lördag 9 april 2011

Cylindercupcake

I förra inlägget skrev jag att jag hade använt 'locken' till mina muffins.
Så vad gjorde hon med resten då, undrar ni?
Jo, en sån här blev det.



En bakelse i flera lager, muffinsbottnar med vit chokladmousse mellan, lite swiss meringue buttercream som foder och ett fondanttäcke. Garnerat med blomma och blad i sugarpaste, sockerpärlor och ett sidenband. Jättesött, i flera bemärkelser. ^^

Jag tillägnar min mamma denna lilla skapelse, då det är hennes födelsedag idag ^^ Grattis lilla mamman! <3

I'm back!

Nu börjar det hända grejer här hemma igen. Jag har fyllt min tårta och den står nu och gottar sig i kylen. Imorgon ska den täckas och dekoreras. Jag ska göra de hårda dekorationerna ikväll.

Jag fick lite vit chokladmousse över, och gjorde dessa söta whoopie pies med 'locken' från mina senaste muffins. Så smakerna blev choklad och kanel, med vit chokladfyllning. Mums mums ^^

fredag 8 april 2011

Om att vara sekundärt flygrädd

Jag är fortfarande krasslig, inte skoj. Men igår bakade jag iallafall lite muffins som det kanske kan bli något av idag. Och i helgen ska jag göra en tårta till min kompis dotters födelsedag. Så jag lovar, snart kommer mitt bakande igång igen.

Nu ska jag berätta lite om min neurotiska sida. För natten till idag var min hjärna emot mig.

Jag är egentligen inte flygrädd, men jag har fobi för när mina nära och kära flyger eller reser utan mig. Ska nån dö ska vi göra det tillsammans liksom. Jag har förklarat detta problem för Mats nu när han skulle flyga till Indien och Goa, och han förstår och sms:ar duktigt så fort planet står säkert på marken igen.
Men inatt.
Mats skulle till Goa och sa till mig att de skulle åka vid 00.30 svensk tid, och vara framme efter en timme. Jag var helt lugn. Tills klockan blev halv 2 och jag inte hörde nåt.
De svarta små monstrena började gnaga på min hjärna.
Efter lite panikande runt på flygplatshemsidorna (som var supersega) insåg jag att det inte gick nåt plan mellan Mumbai och Goa just den tiden. Men en timme senare gick det fyra plan. Kunde han ha haft fel på en hel timme?
Jag messade Mats ifall han kanske fortfarande inte hade åkt, men inget svar. Ångest.
När klockan närmade sig halv 3 satt jag med Goa airport arrivals-sidan uppe, med mobilen i ett järngrepp mot pannan och skakade. Tårarna rann. Mats var död och jag skulle aldrig få se honom igen. (ja, så elaka är monstrena i min hjärna) Jag tryckte på uppdateringsknappen var trettionde sekund och försökte att tänka positivt.
Plötsligt: Landed.
Torr i munnen, stirrar på skärmen, står det Landed även om planet har kraschat rakt ner i banan?
En kvart går, jag bygger upp lite mer ångest.
Telefonen piper, älskling är glad och berättar att de har landat, att han tog lite fel på tiden (Nähe?!) och att jag ska sova vidare. 
Jag blir både superlättad och skitarg för att jag tvingats sitta och oroa mig, han hade ju kunnat messa när han upptäckte att han sagt fel tid till mig! Men han lever. Jag bölar ut min ångest, släcker lamporna och däckar.
Kontrollbehov blandat med separationsångest är inte en helt bra kombination.

Idag ska jag plugga, handla och börja med tårtdekorationerna.

onsdag 6 april 2011

Jaha

Då var man ensam nu då.
I två veckor.
Jag firar med att bli förkyld.
Det tyckte jag kändes passande och skoj.

Hoppas det är nåt snabbt övergående, jag hinner verkligen inte vara sjuk nu!

måndag 4 april 2011

Mycket fint och prydligt

Så sa min handledare om mitt arbete som jag precis har lämnat in! ^^

Det känns jättebra, så himla skönt att ha det överstökat. Nu kommer jag att däcka av trötthet, men imorgon ska jag baka! Hihi!

Och på onsdag åker Mats till Indien i två veckor, så jag kommer att behöva baka varje dag för att hålla mig sysselsatt. Det kommer bli mycket fint att bjuda på :)

Nu ska vi titta på film och äta lite chips för att fira min inlämning! ^^ Wohoo! (jag ska försöka att inte somna)

söndag 3 april 2011

Ångest

Usch det är hemskt. Jag har inte tid att baka!
Jag bara sitter med mitt arbete och klurar på statistiska metoder, post hoc test och andra jobbiga saker.

Jag försööööker att bli klar idag så att jag kan få baka lite ikväll, alternativt tar jag en bakpaus under dagen någon gång för att ladda plugg-batterierna lite.

Någon som mot förmodan skulle kunna förklara för mig vilken skillnad det är mellan Tukey's test och Bonferroni's test? ... Bakning är så himla mycket enklare än statistik. Tror ni att jag blir godkänd om jag bakar cupcakes till examinatorerna?!

fredag 1 april 2011

Ursäkta

Jag har inte hunnit med bloggen på ett par dagar. Har en viktig sak till skolan som ska lämnas in på måndag, så jag måste bli färdig med den innan jag kan baka igen.
Håll ut, jag kommer tillbaka!

Idag ska jag dock hämta mitt paket med mandelmjöl, kokosmjöl och hasselnötsmjöl på posten, så snart blir det nya macarons.